Appellation : CROZES HERMITAGE

Nom du vin : Domaine des 7 chemins

Cuvée : “Délice”

Couleur : Rouge

Cépage : 100 % Syrah

Vinification et élevage :  Vendange 100 % égrappé. Vinification lente à basse température pendant 15 jours en cuve ciment thermo régulée.

Rendement : 40 hl/hectare.

Vendange : Vendange Mécanique.

Terroir : Diluvium Alpin, ancienne terrasse du Rhône.

Méthode culturale : Aucun désherbant, les vignes sont travaillées mécaniquement.

Traitement en culture raisonnée.