Appellation : CROZES HERMITAGE

Nom du vin : Domaine des 7 chemins

Cuvée : Blanc AOC

Couleur : Blanc

Cépage : 70% Marsanne et 30% Roussanne

Vinification et élevage :  Vendange lente à  basse température pendant 21 jours en cuve ciment thermo régulée. Élevage en barriques. Battonage

Rendement : 40 hl/hectare. Pratique des vendange en vert pour limiter les rendements.

Vendange : Vendange Manuelle.

Terroir : Diluvium Alpin, ancienne terrasse du Rhône.

Méthode culturale : Aucun désherbant, les vignes sont travaillées mécaniquement.

Traitement en culture raisonnée.